Monthly Archives: septembrie 2015

8 posts

Crumble vegan cu dovleac

Crumble vegan cu dovleac Toamnă! La cum se arată cerul afară se pare că toamna începe să-și intre în drepturi, iar la cum miroase la mine în bucătărie, jur, este toamnă în toată regula. Dovleac copt, scorțișoară… Ce ziceți? Nu-i toamnă cu un crumble vegan cu dovleac și miros cald de scorțișoară? Și pisicile mele care dorm încolăcite… mmm, o […]

Salată colorată cu de toate

Salată colorată cu de toate Duminică am colindat tarabele și corturile RuralFest și am plecat cu o plasă mică de verdeață. Speram să vânez și niște roșii multicolore, dar ghinion!, se dăduseră toate. Așa că am plecat mulțumită și fericită de investiția mea în kale și mangold. Fericită? Păi da, căci Legume fericite scria pe cortul cu pricina. De dragul […]

Tort Snickers

Tort Snickers Astăzi am exclamat de fericire de două ori: când am scos tortul de la frigider și a doua oară când am mâncat prima felie din el. Ca un făcut, m-au urmărit reclamele cu Snickers toată ziua. Dar acel baton nici măcar nu se compară cu tortul Snickers făcut de mine. În primul rând că am controlat cantitatea de […]

Supă de cartofi dulci și dovlecel

Supă de cartofi dulci și dovlecel Pleci la piață cu gândul să iei țelină și te întorci cu o traistă plină de cu totul și cu totul alte legume. Asta sunt eu! și bineînțeles că atunci când vrei să te apuci să gătești ceea ce ți-ai propus… Surpriză!, îți lipsește ingredientul principal: țelina. Așa că schimbi un pic direcția și […]

Cheesecake raw vegan cu vanilie

Cheesecake raw vegan cu vanilie și bază crocantă De ceva timp trec printr-o experiență „frumoasă” numită viața fără frigider. Ei bine nu e chiar atât de drăgălaș să trăiești fără frigider dacă nu ai măcar un beci în dotare. Atunci când eram mici și mergeam la bunici, eu nu am văzut că ei să aibă vreo cutie d-asta de scoate […]

Batoane de susan

Batoane de susan Îmi plac mult batoanele cu semințe de tot felul, însă acum fug de zahărul rafinat ca dânsul de tămâie și atunci prefer să-mi fac singură majoritatea dulcegăriilor. Plus că cele din comerț au o duritate soră cu diamantul, mai că îți spargi dinții în ele ori flencăni mai ceva ca o căpriță până le înghiți. Și după […]

Smântână de caju

Smântână de caju Cine zice că viața de vegan este una grea? Ai tot ce-ți trebuie și nimic nu-ți lipsește, chiar și smântâna o poți lăsa pe listă, dacă este vegetală, bineînțeles. Dintre toate nucile, cele de caju sunt cele mai versatile pentru că le poți transforma în smântână de caju, într-o cremă pufoasă și delicioasă de vanilie, în creme […]