Monthly Archives: august 2017

4 posts

Noodles cu stir fry tofu și seitan Soy Berlin

Soy – restaurant vegan vietnamez în Berlin

Soy – restaurant vegan vietnamez în Berlin Soy este un restaurant vegan vietnamez din Berlin situat pe strada Rosa-Luxemburg nr. 30, nu foarte departe de AlexanderPlatz. Meniul lor este destul de variat, de la supe la farfurii specifice cu noodles și preparate însoțite de orez la dumplings și udon. Ceea ce mă uimește mereu în Berlin este faptul că există […]

Biscuiți cu unt de arahide și garam masala (rețetă vegană)

Biscuiți cu unt de arahide și garam masala (rețetă vegană) Rețeta aceasta de biscuiți cu unt de arahide a ieșit din cuptor pornind de la o tematică indiană. Cum în oraș se anunțase „Veggie In The City” și toți participanții erau așteptați cu merinde cu tema India, am zis să încerc ceva nou. Am stat, m-am gândit și am zis […]

Salată proteică cu pesto verde și cucamelon

Salată proteică cu pesto verde și cucamelon Probabil vă întrebați ce se află în această salată proteică, nu? Acel pepenaș drăgălaș pe numele lui cucamelon. Pe domnul cucamelon l-am întâlnit în grădina celor de la Ecokult și nu am ezitat nicio clipă să-l cunosc îndeaproape. Cucamelonul este originar din America Centrală și are dimensiunea unui bob de strugure de masă. […]

Nu sunt vegană

Nu sunt vegană Nu sunt vegană, nu sunt nici vegetariană, nu sunt decât un simplu om care a ales într-un mod inconștient să nu mai mănânce carne. Alegerea aceasta am făcut-o acum 5 ani de zile, pur și simplu, fără să am vreo revelație, fără să fiu condiționată de vreo boală. Etichetarea și evoluția În contextul în care trăim printre […]