Supă cremă de ardei copți Ieri am stat în tihnă și am copt ardei la foc de lemne în curtea de la țară a mamei. Și cum castronul se umplea, m-am gândit eu: Oare când am să mănânc atâția ardei copți? Și numai bine că mi-a trecut prin minte un gând: ce ar fi să fac o supă cremă de […]
Alexandra Sandu
271 de articole
Fasole în stil brazilian Atunci când ai niște tipare bine fixate în creier, se nasc și niște mari întrebări sau niște mari refuzuri. Cam așa mi se întâmplă mie, dar bine că a mea curiozitate bate toate tiparele fixate în mintea mea. Fasolea în stil brazilian a făcut parte dintr-un tipar de al meu: când am văzut prima dată fasole […]
Milkshake cu vanilie Fan prostiuțe dulci în ambalaje colorate și milkshake plin de prafuri! Not anymore! Am blender, am fructe congelate în permanență, mă răsfăț atunci când mintea îmi cere „Zahăr”. Dar din toate milkshake-urile posibile, îl declar pe cel de vanilie ca fiind cel mai delicios. Anul trecut, prin primăvară, am reușit să dau jos câteva kilograme care nu […]
Curmalele și beneficiile lor Știți sentimentul acela când ai un actor preferat, îi urmărești toate aparițiile și te gândești: cum ar fi să mă întâlnesc cu el/ea într-o zi? și ce crezi… că într-o zi chiar îl/o întâlnești, dați mâna politicos, ceri un autograf și pleci bucuros că ai făcut chiar și o poză cu respectivul/a. Pe bune că eu […]
Budincă proteică Într-o zi m-am apucat să prospectez internetul pentru a găsi o sală de fitness aproape de casă și norocul meu a fost că am dat de un concurs pe un blog culinar, pe care eu îl urmăresc cu drag. Care era premiul concursului? Un abonament la Kangoo Jumps. Atât de mult mi-am dorit să câștig, că s-a și […]
Frumusețea din Austria Aproape șapte zile de cutreierat, de cucerit vârfuri maiestuoase și un pic de sightseeing în Hallstatt și Viena. De ce trebuie să vizitezi Austria? Pentru frumusețea peisajelor, pentru inspirație, pentru aerul rece din vârf de munte, pentru verdele absolut și mai puțin pentru mâncare. Ajunsă pe plaiurile verzi așternute frumos la poalele munților stâncoși mă înclin pentru […]
Înghețată raw vegană de cocos Dacă te întrebi ce îți poate aduce bun o zi caldă de vară, îți zic eu: o delicioasă înghețată raw vegană de cocos cu 99,90% ingrediente extrase din nuca de cocos sau din cocotier. Despre nectarul de cocos știu că ți-am povestit, dar știi cât este de bun? Numai bun de îndulcit o înghețată! Când […]
Înghețată raw de caise Zilele acestea am tot încercat variante de răcorire și vă spun că tot înghețata este pentru mine cea mai bună formă de a trece mai ușor peste zilele toride. Și dacă tot avem fructe din abundență, am zis să fac o înghețată raw de caise și să-i servesc și pe ai mei cu ea. Pentru caise […]
Supă de roșii Fiecare vară servesc cu plăcere o supă de roșii coapte în soarele arzător și mă bucur de culoarea lor frumoasă. Aproape că nu există zi din vară fără să mănânc măcar o roșie și uite cum am trecut peste această iarnă mâncând cea mai mică cantitate de roșii posibilă. Buuun! Copilăria mea a fost marcată de cele […]
Înghețată raw cu cacao Căldură mare! Căldură mare! Noroc că avem la îndemână ingrediente minunate cu care putem face o înghețată raw și sănătoasă. De când am descoperit pudra de mesquite, mă bucur de ea în diverse combinații, iar una dintre ele este înghețata raw cu cacao. Deunăzi, am plecat din supermarket cu coada între picioare și înghițind în sec. […]