Alexandra Sandu

250 posts

Orez cu shiitake picante

Ce este mai frumos câteodată în viață decât să scapi borcanul cu condimente în oala cu mâncare? Acele nădufuri, acele senzații extreme, de la rece la cald, de la agonie la extaz, de la rău la bun, de la lacrimi la râs, mmm… haideți să testăm astăzi puterea fulgilor de chili într-o combinație exotică, dar simplă. Vă povesteam cu ceva […]

Dovlecei rumeniți la cuptor

Pentru serile în care nu știi ce ai putea găti mai repede deoarece ești prea obosit, nu ai chef sau ești pe fugă, Aromaverde îți recomandă o rețetă rapidă și delicioasă: dovlecei rumeniți la cuptor și acoperiți cu brânză gorgonzola. În frigiderul meu stătea stingher un mic dovlecel, l-am înșfăcat, l-am feliat, l-am pudrat cu piper, am pus pe fiecare […]

Ciuperci shiitake în straie românești

O inițiativă frumoasă nu trebuie niciodată ignorată. De ce spun asta? Pentru că am descoperit ceva deosebit, ceva ce vine tocmai din Asia și a crescut frumos pe un trunchi de copac tocmai în inima Transilvaniei: ciuperci shiitake în straie românești. Acum să descoasem puțin și să vedem despre ce e vorba. Cu ceva timp în urmă publicam un articol […]

Beautiful summer dream – Trio de vară: mentă, caramel și ciocolată

În nebunia zilelor toride de vară tânjim după răcoarea dimineților senine, ne dorim un bronz de caramel și așteptăm nopțile lungi și vesele să le petrecem în compania celor dragi. Nu știu dacă v-ați dat încă seama, dar am împletit trei din cele mai frumoase dorințe ale noastre care ies la iveală printre razele arzătoare ale soarelui: rece, bronz și […]

Phak Boong – Gloria dimineților thailandeze

Este 7 dimineața, soarele este deja pe cer și oamenii muncesc încă din zori. Pe străzile Bangkokului întâlnești la fiecare pas tarabe cu mâncare gătită, iar în aer se răspândesc mirosuri și arome. Localnicii îți zâmbesc din inimă. Cam așa se dă startul în capitala Thailandei, Bangkok. Se spune că omul sfințește locul, nici mai mult nici mai puțin de […]

Limonada mentolată – superstarul verii

O savurăm vară de vară la terase, acasă, la prieteni, receee, dulceee, este plină de energie, este revigorantă, dar pe lângă faptul că ne stinge setea, ce beneficii are această licoare văratică? Lămâia este aliatul nostru împotriva răcelilor având proprietăți antibacteriene și antivirale, este un propulsor pentru sistemul imunitar datorită vitaminei C, ne este de ajutor în digestie, ne albește […]

Dulcegării raw vegane de la Sis&Me

Delicios și raw vegan! Sis&Me ne surprind cu o varietate de bombonele, prăjituri, rulade, tarte raw vegane. La o scurtă vizită în Fabrica am zărit două șorțulețe drăguțe și un mare „Sweets”. Bineînțeles că nu m-am putut abține și am intrat în drăguțul local să prospectez vitrina. Nu numai că oferta este apetisantă, dar este și deliciosă. N-aș fi putut […]

Despre nuca de cocos

Încă din străvechea Indie, nuca de cocos era recunoscută ca fiind un bun stimulant al sistemului imunitar, cu proprietăți antifungice, antivirale, antibiotice și antibacteriene. Nucile de cocos tinere, acelea care au coaja verde și o formă neregulată, conțin minunata apă de cocos, bogată în electroliți. Electroliții sunt acele minerale încărcate electric (potasiu, sodiu, clor si bicarbonat) regăsite în sânge și […]

Raw Cheesecake cu fructul pasiunii

Așa cum am promis, un iz exotic de Brazilia vă întâmpină săptămâna aceasta, și anume raw cheesecake cu fructul pasiunii. De ce fructul pasiunii? La ce este bun? În primul rând am ales această combinație pentru un cheesecake raw, adică cu ingrediente naturale neprelucrate termic (exceptând pudra de agar agar), pentru că fructul pasiunii completează perfect prin gust, aromă și […]

Tartă raw vegan de ciocolată cu cireșe

Prima rețetă AromaVerde M-am gândit să încep acest drum numit “AromaVerde” cu ceva dulce, ceva ce sigur îți va plăcea. Dragă cititorule, tarta raw este o alternativă sănătoasă și savuroasă la ceea ce întâlnim în comerț, în mod obișnuit. Acum două luni am avut o tentativă de a renunța la zahăr și la toate produsele care conțin zahăr. Foarte multe […]