Rețete vegane (de post)

74 posts

Curry cu legume

Trăim o viață pe repede înainte, ne plângem că nu avem timp să mâncăm sănătos sau să gătim. Și eu obișnuiam să găsesc aceeași scuză. Astăzi mi-am dovedit mie și vouă că se poate mânca foarte sănătos și rapid: curry cu legume.Am început ziua dis de dimineață, am alergat să-mi rezolv diverse task-uri și m-am trezit la ora prânzului că […]

Japchae sau mâncarea regelui – Shiitake, broccoli, morcovi, noodles

Obișnuim să facem anumite lucruri doar de dragul unor persoane sau în zile mari din an, pe fugă sau fără să ne bucurăm prea mult de ele. Astăzi, pentru că e o zi mohorâtă și ploioasă, am ales să fiu o regină la mine în bucătărie. De ce? Pentru că am gătit japchae. Japchae sau mâncarea regelui este un mix […]

Orez cu shiitake picante

Ce este mai frumos câteodată în viață decât să scapi borcanul cu condimente în oala cu mâncare? Acele nădufuri, acele senzații extreme, de la rece la cald, de la agonie la extaz, de la rău la bun, de la lacrimi la râs, mmm… haideți să testăm astăzi puterea fulgilor de chili într-o combinație exotică, dar simplă. Vă povesteam cu ceva […]

Phak Boong – Gloria dimineților thailandeze

Este 7 dimineața, soarele este deja pe cer și oamenii muncesc încă din zori. Pe străzile Bangkokului întâlnești la fiecare pas tarabe cu mâncare gătită, iar în aer se răspândesc mirosuri și arome. Localnicii îți zâmbesc din inimă. Cam așa se dă startul în capitala Thailandei, Bangkok. Se spune că omul sfințește locul, nici mai mult nici mai puțin de […]