Rețete vegetariene

15 posts

Cină vegetariană

Cină vegetariană Când am pus bazele acestui mic proiect numit „Meniu vegetarian pentru o zi”, am gândit trei mese și o gustare dulce la un ceai, iar fratele meu a avut ideea de a organiza cina vegetariană la lumina lumânărilor. Pentru mine a fost cam greu să fac poze pe beznă pentru că sunt obișnuită să surprind detaliile foarte mult […]

Prânz vegetarian în natură

Prânz vegetarian în natură Ne-am hotărât să luăm prânzul în natură și să preparăm ceva ce poate fi la fel de bun și în formula rece. Am pus de niște mămăligă, am copt niște sfeclă roșie, am ales o brânză cu mucegai și am făcut aceste tartine minunate, o combinație ușor îndrăzneață, dar garantat gustoasă. Înainte nu-mi plăcea foarte mult […]

Mic dejun vegetarian

Mic dejun vegetarian Dacă mă puneai acum patru ani să fac un sandwich, cel mai bun, pentru mine, ar fi fost un sandwich cu șuncă. Fără nimic altceva! Și acum înțeleg de ce persoanele care renunță la carne nu văd oportunitățile din jurul lor. E ca și cum ai avea privirea îngustată sau universul tău se învârte în jurul unui […]

3 idei de sandwich-uri vegetariene

3 idei de sandwich-uri vegetariene În perioada de început când am devenit vegetariană îmi era destul de greu să-mi pregătesc ceva pentru îmbucat repede-repede la o cafea și apelam la tot felul de uscături sau covrigi care mă ademeneau cu mirosul lor în drum spre serviciu. Fie mintea mea vroia să-mi spună: „Uite ce greu este fără carne!”, fie chiar […]

Tacos cu cartofi dulci și brânză

Tacos cu cartofi dulci și brânză Am perioade când oscilez între stilul de viață vegan și cel vegetarian. Atunci când includ lactatele în dietă, aleg doar produse extrem de bune, făcute din ingrediente naturale. Artesana sunt preferații mei și mă bucur că sunt diferiți, prin calitatea care o oferă. Dacă nu ai încercat până acum tacos, trebuie să o faci. […]

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci Cum îți place să savurezi ciupercile? Eu le mănânc crude adăugate în salate, la cuptor cu sare și piper și făcute o ciulama delicioasă cu multă verdeață. Daaaa, ciulama de ciuperci cu muuultă verdeață! Tare mult îmi place verdeața! Cu gândul la câtă verdeață voi arunca peste ciulamaua de ciuperci, mi-am amintit de bunica mea. Când gătea […]

Bruschete cu piure de mazăre și brânză cremoasă

Bruschete cu piure de mazăre și brânză cremoasă Să te grăbești poate fi o scuză, dar atunci când nu s-a instalat un obicei. Așa că dacă te grăbești, în doar câțiva pași poți avea un prânz rapid la tine acasă sau o gustare pentru cină, și de ce nu, chiar un mic dejun sănătos: bruschete cu piure de mazăre și […]

Gratin de țelină și cartofi

Gratin de țelină și cartofi Iată o rețetă super delicioasă care aparține revistei Good Food și o puteți găsi în numărul de decembrie 2014-ianuarie 2015. Eu am participat la un concurs cu aceste poze, mai multe detalii găsiți pe pagina Good Food la secțiunea Concursuri. Am ales această rețetă tocmai pentru combinația de cimbru și nucșoară, și ce să vă […]