Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune

Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune

Cum totul în viață este o provocare, iată ce temă mi-am ales: o prăjitură raw vegană fără nuci sau alune. În stânga și în dreapta răsună că deserturile raw vegane cu nuci sau alune ar fi grele, eu aș zice chiar deloc dacă îți cunoști limitele. Dulciurile raw vegane sunt mult mai sățioase, mai sănătoase și mai bogate în nutrienți. Căci totul este raw, nu?

Prajitură raw vegană fără nuci sau alune

Adevărul este că dependență de zahăr te înnebunește, vrei din ce în ce mai mult indiferent de calitate, dar zahăr să fie. Cele mai multe dulciuri au la bază zahărul alb, margarina și o mulțime de prafuri sintetice. Dar bineînțeles că pe lângă industria de masă există și artizani în ale dulciurilor, cu mult simț de responsabilitate și care lucrează cu ingrediente de calitate.

Azi vreau ca voi să fiți propriii artizani, să creați în bucătăria voastră un dulce sănătos și foarte sățios. Pregătiți?

Prajitura raw vegana cu hrisca

Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune

Ingrediente:

Pentru blat:

100 grame de hrișcă hidratată minim 12 h

1 banană

25 grame de pastă de cacao raw

20 grame de unt raw de cacao

3 curmale mari Medjool

1 lingură pudră de roșcove (karob)

1-2 teci vanilie

câteva linguri de lapte vegetal/apă cât să permită robotului de bucătărie să transforme totul într-o pastă

Pentru piure de afine:

100 grame de afine congelate (puteți înlocui cu ce fructe doriți)

câteva linguri de lapte vegetal/apă

un strop de pastă de vanilie din teci

Preparare:

Hrișca hidratată se scurge bine de apă și se procesează în robotul de bucătărie cu lama în S. Se adaugă apoi banana mărunțită, curmalele fără sâmburi, pasta și untul de cacao topite la bain marie, pudra de roșcove, pasta de vanilie scoasă din teci și lapte vegetal treptat, cât să permită robotului să învârtă toate ingredientele și să le transforme într-o pastă.

Eu am pus banana coaptă bine pentru a intensifica gustul de dulce, însă puteți plusa la cantitatea de curmale pentru un gust mai dulce. Important este că nimic nu este bătut în cuie, puteți jongla cu ingredientele după pofta inimii voastre. 🙂

Se ornează cu piure de afine sau orice alte fructe poftiți.

Raw vegan sweet life!

Prajitura raw vegana fara nuci sau alune

Prajitură raw vegană fără nuci sau alune si flori

Prajitura raw vegana cu hrisca si pudra de roscove

Prajitura raw vegana cu hrisca si karob

3 gânduri despre “Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune”

Lasă un comentariu