ciocolata raw

3 posts

Tort Snickers

Tort Snickers Astăzi am exclamat de fericire de două ori: când am scos tortul de la frigider și a doua oară când am mâncat prima felie din el. Ca un făcut, m-au urmărit reclamele cu Snickers toată ziua. Dar acel baton nici măcar nu se compară cu tortul Snickers făcut de mine. În primul rând că am controlat cantitatea de […]

Trufe raw

Trufe raw În capul meu se învârt de ceva timp niște cuvinte: reciclare, reutilizare, refolosire… iar azi am reciclat 90 grame de pulpă de migdale într-o formă cum nu se putea fi mai delicioasă: trufe raw. După ce am făcut vreo 700 ml de lăptic vegetal, nu m-am îndurat să arunc pulpa, cum de altfel nu am făcut-o niciodată, și […]

Ciocolată raw crocantă

Ciocolată raw crocantă Asta numesc eu ciocolată raw! Boabe de cacao proaspăt sparte, măcinate după placul inimii, amestecate frenetic într-un robot de bucătărie cu alte ingrediente minunate. Te lingi pe degete, nu alta!!! O suna grotesc, neadecvat, necuviincios sau cum o mai fi, da’ chiar te lingi pe degete. Înainte nu eram fană ciocolată neagră, nici acum nu sunt, mai […]