migdale

4 posts

Crackers raw vegani cu roșii și busuioc

Crackers raw vegani cu roșii și busuioc Mi-am deschis apetitul pentru crackers raw vegani și am zis să testez și o variantă ușor picantă și cu gust intens de roșii și busuioc. Plus că deshidratorul meu zăcea de câteva luni prin dulap și m-am gândit să-i dau de lucru în fiecare săptămână. Anul trecut, pe vremea când soarele ardea bine […]

Bomboane cu dovleac

Bomboane cu dovleac Dacă este toamnă, este dovleac. Pe buzele tuturor! Îți prezint cele mai delicioase bomboane cu dovleac, bomboane cu parfum de toamnă și dulceață discretă. Cândva îți pomeneam despre reciclare și că nimic nu se aruncă, chiar dacă pare că am stors seva din ele. Pentru aceste bombonele am folosit pulpa migdalelor din care am făcut lapte vegetal, […]

Paharul cu lapte vegetal

Paharul cu lapte vegetal Când spui un pahar cu lapte, probabil nu mai continui și cu vegetal. Știu sigur că ai auzit de lapte vegetal și că cea mai populară sursă de lapte vegetal este cel de soia. Țin să te contrazic un pic și să-ți spun că în rândul veganilor, mai ales, laptele vegetal este foarte popular, dar nu […]

Trufe raw

Trufe raw În capul meu se învârt de ceva timp niște cuvinte: reciclare, reutilizare, refolosire… iar azi am reciclat 90 grame de pulpă de migdale într-o formă cum nu se putea fi mai delicioasă: trufe raw. După ce am făcut vreo 700 ml de lăptic vegetal, nu m-am îndurat să arunc pulpa, cum de altfel nu am făcut-o niciodată, și […]