Supă verde raw vegană Supa verde raw vegană este una dintre cele mai rapide supe pe care le poți pregăti la tine acasă sau oriunde ai la îndemână un blender. Din ingrediente puține, dar pline de savoare va ieși o supă minunată. De ce spun asta? Pentru că am oferit-o și persoanelor non-vegetariene și le-a plăcut foarte mult. Este o […]
Arhive lunare: februarie 2015
12 articole
Smoothie Îndrăzneț Am rămas cu provocarea în cap de la ultimul suc pe care l-am făcut și în loc să vă spun despre smoothie-ul meu cel îndrăzneț, era să îl numesc provocator. De ce este îndrăzneț? Pentru că pe lângă clasicele fructe am pus o frunză verde. Nu e salată, nu e nici spanac. Îți spun un pic mai târziu. […]
Falafel sau chiftele de năut Turcia, Egipt, Israel, Emirate, Româniaaaaa! Falafel este răspândit în întreaga lume și acum face parte și din meniurile noastre. Îmbrăcat într-o lipie, cu sos de tahini și câteva frunze de salată este shaorma vegetarienilor. Adică este foarte popular! Până să devin vegetariană eram fan chifteluțe, acum sunt fan falafel. Cele mai bune, cele mai sățioase […]
Linte garam masala Când vorbim de India, vorbim și de vegetarieni. Iar mâncărurile vegetariene cu specific indian sunt o explozie de arome și de gusturi. India împletește cele mai parfumate și mai interesante condimente, iar garam masala este una dintre combinațiile lor perfecte. Ai încercat vreodată acest mix de condimente? Îmi aduc aminte când am citit prima dată despre acest […]
Suc Provocare Ai idee de ce se numește așa? Pentru că poate fi o provocare să-l bei. Din moment ce mulți strâmbă din nas când vine vorba de o astfel de combinație de fructe, mi-am permis să-l numesc Suc Provocare. Da, mulți înghit pastile cu pumnul, mai ales când sunt răciți, dar dacă le oferi un suc cu cele mai […]
Budincă de ciocolată de post Hilar sau nu, am uitat în ce zi suntem azi. Așa că pentru a-mi salva articolul în arhivă, a trebuit să trag un ochi la calendar 🙂 Dar vă rog, nu aruncați cu flori și bomboane de ciocolată în mine. Mai bine să vă împărtășesc eu cum mă îndrăgostesc în fiecare zi de un grup […]
Quinoa cu spirale de dovlecel Quinoa este recunoscută ca fiind o cereală hrănitoare, bogată în proteine, cu un gust similar orezului, dar cu accente de nucă. Se spune că semințele de quinoa au în compoziție lizină și izoleucină, ceea ce le ridică ratingul în rândul cerealelor și sunt considerate o proteină completă. Quinoa mai conține mangan, cupru, calciu, magneziu, fosfor, […]
Ceaiul Kombucha Prima dată când am băut kombucha eram într-un restaurant vegetarian. N-am fost foarte încântată, era un pic cam tulbure și gustul… cam palid. Însă, într-o vizită la Lovegan, favoritul meu, am retestat kombucha. Mi-a plăcut foarte mult și am rămas cu dorința de a-mi procura de undeva această băutură. M-am pus pe cercetat și stupoare!!! Kombucha este un […]
Salată în trei culori Mănânc destul de multe crudități și chiar cele care nu sunt prea yummy pentru că mă gândesc la beneficiile lor pentru corpul meu, însă când vine vorba de morcov, singurele momente când îl ronțăi crud sunt atunci când gătesc și mai ciupesc câte un pic din el. La cât este de bun și de sănătos m-am […]
Orange Smoothie În perioada rece a anului tot mai mulți dintre noi sunt loviți de răceli, gripe, se simt slăbiți sau vulnerabili în fața bolilor. Dar câți dintre noi mai mănâncă fructe pentru aportul de vitamine? Dacă îți este greu să le consumi direct, îți poți face dimineața o sticlă de suc pe care o poți lua cu tine peste […]