Linte neagră cu sos de roșii Borcănele , pliculețe, cutiuțe cu tot felul de mirodenii mă ademenesc și mă fac să le cumpăr. Și uite așa strâng tot felul de miresme împachetate frumos și le las neexploatate în marea de mirodenii care se întinde în vreo două-trei sertare din dulapul meu. Pe lista mea de așteptare zac o mulțime de […]
Arhive lunare: aprilie 2015
9 articole
Fursecuri fără zahăr În ideea de a mânca un dulce sănătos și fără zahăr, m-am tot gândit și am testat prin bucătărie tot felul de combinații. Nu mi-a ieșit din prima, mai ales că am scos la bătaie făina de cocos, noua mea achiziție. Despre dânsa, doar cuvinte de laudă. Și iată-mă pe mine învârtindu-mă voioasă prin bucătărie, cu maximă […]
Tacos cu cartofi dulci și brânză Am perioade când oscilez între stilul de viață vegan și cel vegetarian. Atunci când includ lactatele în dietă, aleg doar produse extrem de bune, făcute din ingrediente naturale. Artesana sunt preferații mei și mă bucur că sunt diferiți, prin calitatea care o oferă. Dacă nu ai încercat până acum tacos, trebuie să o faci. […]
Pască vegană Pască vegană fantastică și super delicioasă! Nu puteam să încep altfel, nu că mă laud singură, dar este… foarte, foarte gustoasă! Sincer, nici nu credeam că o să iasă atât de bună. Ce să mai zic de mirosul din cuptor? Ei da, iată că se poate pască fără ouă și fără brânză! Nu vreau să vă mai țin […]
Pate vegan cu usturoi copt Ați mai mâncat vreodată usturoi copt? Este extraordinar de bun, merge întins pe pâine, poate fi pus în salate sau poți face chiar și dressinguri cu el. Eu l-am amestecat cu un pumn de semințe de floarea soarelui fără coajă și am făcut un pate vegan de îți vine să te lingi pe degete. Uneori […]
Drob de legume Fiecare din noi pregătește pentru masa de Paște o mulțime de preparate delicioase. Drobul vegan nu va lipsi de pe masa mea, așa că m-am pus pe bucătărit pentru a vă da și vouă rețeta mea. Din multitudinea de preparate vegane care există, pot să zic că mă bucur de cele care implică cât mai puțin în […]
Rulouri de dovlecel cu ciuperci Zilele trecute mă izbise pofta de maioneză. De fapt de o salată de țelină și morcov cu maioneză. Din toată experiența mea cu maioneza fără ou m-am ales cu două castronele generoase de maioneză vegană și raw vegană, așa că m-am pus pe gătit. Super rapid și super simplu! Rulouri de dovlecel cu ciuperci. Pe […]
Prăjitură raw vegană fără nuci sau alune Cum totul în viață este o provocare, iată ce temă mi-am ales: o prăjitură raw vegană fără nuci sau alune. În stânga și în dreapta răsună că deserturile raw vegane cu nuci sau alune ar fi grele, eu aș zice chiar deloc dacă îți cunoști limitele. Dulciurile raw vegane sunt mult mai sățioase, […]
Maioneză vegană/maioneză raw vegană Orice lucru bun se dă mai departe, așa că nu puteam să las bunătatea asta de rețetă de maioneză vegană/maioneză raw vegană neîmpărtășită. Uneori este greu să te apropii de vechile obiceiuri alimentare prin găsirea unui înlocuitor, cum ar fi maioneza, însă uneori mă întorc la vechile obiceiuri. Azi nu! Și bineînțeles că am savurat această […]