retete vegane

74 posts

Lasagna vegană

Lasagna vegană Nu sunt neapărat o fană a lasagnei, însă pentru diversitate și pentru gustul profund de busuioc și oregano mă avânt oricând cu poftă la o lasagna vegană. Plus că am primit în dar de la Republica Bio un borcan de pastă de tomate făcută la ei în ogradă numa’ bună de trântit în lasagna mea. Ce pot să […]

Batoane vegane de ciocolată

Batoane vegane de ciocolată Cred că nu mai are rost să comentăm despre ciocolată. Eu vă propun această minunată rețetă de batoane vegane de ciocolată și fără niciun dubiu vă spun cât este de delicioasă. Uneori îmi este dor de ciocolata cu lapte pe care obișnuiam să mi-o cumpăr de la magazin, însă combinația asta întrece orice variantă posibilă de […]

Sushi vegan cu legume și quinoa

Sushi vegan cu legume și quinoa Azi vorbeam cu fratele meu despre timp, așa pe scurt, că nu avem timp de obicei pentru a ne face de mâncare sau pentru diverse alte acțiuni din viața noastră. Hai să vedem cât timp am eu la dispoziție pentru a termina acest articol, pentru a face câteva poze, pentru a le edita și […]

Matcha Latte cu lapte de cocos

Matcha Latte cu lapte de cocos Unul dintre dezavantajele trezitului de dimineață este că nu găsești pe rafturile supermarketului ce-ți dorești tu să cumperi. Mă uitam curioasă pe geam și vedeam câte un angajat care intra în supermarket la ora 6 dimineața. În condițiile în care supermarketul deschide la ora 07.30. Buba este că nu știu de ce vin bieții […]

Rețetă vegană delicioasă de curry de năut

Curry de năut Curry de năut sau mâncare indiană, mmm… vorbim de condimente, de arome, de parfumuri. Ce poate fi mai minunat? La fel ca rețetele thai, tot ce înseamnă preparat vegetarian indian este pe lista mea de preferințe, ador supa madras, deși este foarte picantă, ador naan-urile, ador dal-urile și toate condimentele indiene. India, așteaptă-mă că vin! Ca să […]

Pate de post din tofu

Pate de post din tofu A început postul Paștelui și rafturile din magazine sunt ticsite cu produse de post vegetale, care mai de care mai sintetizate și mai aditivate. Ce ai zice ca în perioada postului să-ți pregătești acasă un pate de post din tofu și multe din rețetele de paste tartinabile care vor mai urma? Sora mea îmi povestea […]

Paste siciliene cu vinete și zucchini

Paste siciliene cu vinete și zucchini Am tot poftit la o rețetă de paste cu legume, cu roșii cherry zemoase, cu mult usturoi și busuioc și am pus de această rețetă de paste siciliene cu vinete și zucchini. Cică în Sicilia ăștia sunt topiți după vinete, dar ei n-or știi că și mie îmi plac? Și nu doar în paste. […]

Mucenici moldovenești de post

Mucenici moldovenești de post Tradițiile sunt cele mai frumoase, iar bucuria unei sărbători este inegalabilă. Îmi aduc aminte cum așteptam cu sufletul la gură să dau iama în mucenicii moldovenești făcuți de mătușa mea. Era o gospodină desăvârșită, avea în casă tot ce trebuie, și pregătea până și mucenici muntenești, cu toate că ea era o moldoveancă stabilită în capitală. […]

Burger vegan cu sfeclă și cartof dulce

Burger vegan cu sfeclă și cartof dulce Ce poți face cu resturile de legume rămase de la sucuri? Cel mai bun burger vegan cu sfeclă și cartof dulce. Pe principiul nimic nu se aruncă, ci totul se reciclează îți dau cea mai bună soluție pentru pulpa de sfeclă roșie și morcov rămasă de la stors atunci când faci sucuri. Pregătește […]

Smoothie Snickers

Smoothie Snickers Când mi-am preparat pentru prima dată smoothie Snickers am jurat că beau un Snickers, bineînțeles în varianta lui făr’ de zahăr procesat și dubioșenii care se livrează fabricilor în saci. Untul de arahide are un farmec aparte în combinație cu cacaoa, de altfel îmi este greu să-l asociez cu alte ingrediente, dar poate mă ajutați voi cu sugestii. […]