Sunt o mulțime de rețete, precum cea de prăjitură răsturnată cu mere, pe care am crezut că nu le pot face. Nu mă întrebați de ce. Nici sarmalele nu credeam că îmi vor ieși. Ei bine, mi-am propus să experimentez mai mult și să fiu mai îndrăzneață. Următoarea rețetă de pe listă va fi un tort mai complex, un tort […]
Deserturi ovo-lacto
14 articole
Chec cu cacao sau prăjitură pandișpan cu fructe au fost printre primele deserturi gustate de mine. Acestea sunt clasicele noastre deserturi de weekend sau atunci când mergi în vizită la cineva. Eu, spre exemplu, mergeam la mătușa mea în weekend-uri și făcea mereu prăjituri. Ce putea să facă rapid și ușor? Chec cu cacao. Chec cu cacao – amintiri din […]
De mică am iubit să mănânc cozonac moldovenesc cu nucă și cacao, cozonac pe care ni-l făcea mătușa. Așteptam sărbătorile cu sufletul la gură doar pentru a mă bucura de minunăția asta. La noi în casă mama nu obișnuia să facă foarte multe deserturi, mai ales din cele apartent complicate. Așa că mereu am tânjit după această bunătate coaptă și […]
Am căutat să mă inspir pentru o prăjitură cu mere pentru că aveam niște mere pe ducă și am zis să profit, totuși, de ele. Așa că dacă sunteți în căutarea unei rețete #nofoodwaste, iat-o. Merele mele erau ușor zbârcite, dar totuși nepătate. Au meritat pe deplin o a doua șansă, pentru că prăjitura a ieșit foarte delicioasă. De fapt […]
Ce să mai facem noi în astfel de vremuri? Un cheesecake New York cu topping de căpșune. Mă gândeam că la cât de delicios a ieșit și cum s-a potrivit acum să îl pregătesc înainte de sărbătorile de Paște, poate înlocui cu succes pasca tradițională. Cheesecake pentru masa de Paște Vouă vă plac, în general, deserturile cu brânză? Eu sunt […]
Pe cât de bine arată aceste fursecuri cu ciocolată pe atât de bune sunt. Am găsit o rețetă pe un blog culinar internațional, am făcut-o, însă pentru gustul meu mi s-au părut prea dulci fursecurile cu ciocolată. Așa că am zis să testez și să adaptez până găsesc gustul care mie îmi place. Dacă credeți că veți da iama în […]
Cumva găsesc firesc să controbăi prin amintirile mele cu mama, sunt salvate într-un loc special al inimii mele și uneori simt nevoia să merg în copilărie și să o simt pe ea. Una din rețetele mele preferate era ciocolata de casă și recunosc că era zi de sărbătoare atunci când o pregătea pentru mine și frații mei. Așteptarea era lungă, […]
Îmi plac deserturile care conțin ciocolată, caramel, cafea și am mai spus acest lucru și în alte articole. Pentru că îmi plac fructele în forma lor crudă, coapte și zemoase, de aceea aleg mai mult deserturile de tipul tartei Mississippi cu ciocolată. Un desert, o poveste Fiecare desert are povestea lui, la fel cum și este tarta Mississippi cu ciocolată. […]
Este ceva timp de când cochetez cu această rețetă de banana bread sau un fel de chec cu banane, pe românește, și m-am gândit să o împărtășesc și cu voi. Am testat-o simplă, cu diverse alune sau nuci, cu arome puternice și cred că poate fi îmbogățită constant. Voi ați încercat-o până acum? Cum să dai pe spate un musafir […]
Ceaiul de la ora 5 Ritualul ceaiului de la ora 5 este un moment plăcut din zi, un prilej pentru o întâlnire cu prieteni apropiați, cu familia și de ce nu, pentru savurarea unui desert delicios pe care nu ți-l permiți în frigider pentru mult timp. Aici mă refer strict la partea calorică! Eu nu prea rezist în preajma dulciurilor […]