Galette cu praz și năut Dragilor, cum ar fi masa de Crăciun fără galette cu praz și năut? Aceste minunății de mini plăcinte, mai pe românește, sunt originare din Franța și sunt, în general, dulci. Eu le-am transformat într-un fel principal în care am pus praz și năut fiert. Rețeta aceasta am purtat-o până la Potluck Veggie, organizat de Delia […]
naut
5 articole
Curry de năut Curry de năut sau mâncare indiană, mmm… vorbim de condimente, de arome, de parfumuri. Ce poate fi mai minunat? La fel ca rețetele thailandeze, tot ce înseamnă preparat vegetarian indian este pe lista mea de preferințe. Ador supa madras, deși este foarte picantă, ador naan-urile, ador dal-urile și toate condimentele indiene. India, așteaptă-mă că vin! Ca să […]
Burger vegan cu năut și quinoa Când mă gândeam înainte la burger vegan îmi închipuiam o mică inginerie în bucătărie, prea multe ingrediente, prea mulți pași de urmat și renunțam la idee destul de ușor. Dar dacă stau să mă gândesc mai bine poate că este o variantă ușoară și practică pentru a ne pregăti acasă o tavă întreagă de […]
Falafel sau chiftele de năut Turcia, Egipt, Israel, Emirate, Româniaaaaa! Falafel este răspândit în întreaga lume și acum face parte și din meniurile noastre. Îmbrăcat într-o lipie, cu sos de tahini și câteva frunze de salată este shaorma vegetarienilor. Adică este foarte popular! Până să devin vegetariană eram fan chifteluțe, acum sunt fan falafel. Cele mai bune, cele mai sățioase […]
Ardei copți umpluți cu năut și sos de roșii Nu, nu, nu! Nu-i a doua zi de Crăciun. Particip cu această rețetă la concursul Masterchef la mine acasa cu Sun Food, de pe blogul Laura Adamache Retete Culinare. Din delicioasele conserve Sun Food am pregătit o minunăție: ardei copți umpluți cu năut și sos de roșii. Dar hai să vedem cum […]