Quinoa cu spirale de dovlecel Quinoa este recunoscută ca fiind o cereală hrănitoare, bogată în proteine, cu un gust similar orezului, dar cu accente de nucă. Se spune că semințele de quinoa au în compoziție lizină și izoleucină, ceea ce le ridică ratingul în rândul cerealelor și sunt considerate o proteină completă. Quinoa mai conține mangan, cupru, calciu, magneziu, fosfor, […]
retete de post
34 de articole
Poftă de… iahnie de fasole În ultima perioadă ciorba de fasole se repeta în mod ciudat de îndrăzneț la mine în bucătărie. Așa că poftind la o iahnie de fasole cu mult sos de roșii și ceapă roșie, m-am pus pe treabă. În afară de lungul proces de înmuiere și fierbere, cred că este un fel de mâncare nu prea […]
Ciuperci pleurotus cu sos de vin Sunt o mare fană a ciupercilor, dar recunosc că aceste ciuperci pleurotus le-am cam ocolit. De când mi-a făcut mama o porție gustoasă de ciuperci pleurotus în vin nu am rezistat tentației de a le cumpăra. Pe lângă clasica sotare a lor cu sare, piper și usturoi, îți recomand și această rețetă vegană cu […]
Ardei copți umpluți cu năut și sos de roșii Nu, nu, nu! Nu-i a doua zi de Crăciun. Particip cu această rețetă la concursul Masterchef la mine acasa cu Sun Food, de pe blogul Laura Adamache Retete Culinare. Din delicioasele conserve Sun Food am pregătit o minunăție: ardei copți umpluți cu năut și sos de roșii. Dar hai să vedem cum […]