Maioneză vegană/maioneză raw vegană Orice lucru bun se dă mai departe, așa că nu puteam să las bunătatea asta de rețetă de maioneză vegană/maioneză raw vegană neîmpărtășită. Uneori este greu să te apropii de vechile obiceiuri alimentare prin găsirea unui înlocuitor, cum ar fi maioneza, însă uneori mă întorc la vechile obiceiuri. Azi nu! Și bineînțeles că am savurat această […]
retete de post
34 de articole
Sandwich rapid cu bunătăți Cum ar fi să îți pregătești prânzul în 5 minute și să îl mănânci în doar 3 minute? Asta se întâmplă când dai de cel mai bun și gustos sandwich. Uneori avem nevoie de prânzuri rapide, dar sănătoase. Așa că în drumul tău spre fast food sau spre semipreparatele din supermarketuri, gândește-te cât nutrienți îi oferi […]
Chifteluțe de legume Am rămas cu ceva surplus de pulpă de morcov de la o supă raw vegană și am zis să încerc să fac niște chifteluțe de legume, tocmai bune în perioada postului. Au ieșit grozav de bune, mai să golesc farfuria înainte de a termina pozele. Cum se face, cum nu se face, dar am tot fugit de […]
Orez integral cu mult verde Dacă e primăvară, să fie verde. Mult verde! Și o mică schimbare cât să mai ieșim din rutină. Pentru azi mi-am dorit să aștern în farfurie orez integral cu mult verde și negrilică și să încerc ceva nou în bucătărie: uleiul de cocos, dar de data asta nu la dulciuri ca până acum. Pentru că […]
Porridge vegan Pe principiul mai bine mai târziu decât deloc, am servit micul dejun pe la prânz. Asta pentru că uneori se mai îmtâmplă să plec în grabă de acasă și să nu am timp să mănânc. Când nu ai chef, timp sau chiar nu știi ce să îți gătești, merge și un porridge vegan servit la prânz sau dacă […]
Supă de linte Am rămas datoare cuiva cu această rețetă de supă de linte pentru că tare bună mai este. Nu este deloc complicată, doar că secretul este să îmbinăm corect condimentele, astfel încât să se păstreze gustul lintei și aromele condimentelor să se împletească perfect. De multe ori aleg pentru invitați preparate simple și relativ rapid de obținut, însă […]
Supă verde raw vegană Supa verde raw vegană este una dintre cele mai rapide supe pe care le poți pregăti la tine acasă sau oriunde ai la îndemână un blender. Din ingrediente puține, dar pline de savoare va ieși o supă minunată. De ce spun asta? Pentru că am oferit-o și persoanelor non-vegetariene și le-a plăcut foarte mult. Este o […]
Falafel sau chiftele de năut Turcia, Egipt, Israel, Emirate, Româniaaaaa! Falafel este răspândit în întreaga lume și acum face parte și din meniurile noastre. Îmbrăcat într-o lipie, cu sos de tahini și câteva frunze de salată este shaorma vegetarienilor. Adică este foarte popular! Până să devin vegetariană eram fan chifteluțe, acum sunt fan falafel. Cele mai bune, cele mai sățioase […]
Linte garam masala Când vorbim de India, vorbim și de vegetarieni. Iar mâncărurile vegetariene cu specific indian sunt o explozie de arome și de gusturi. India împletește cele mai parfumate și mai interesante condimente, iar garam masala este una dintre combinațiile lor perfecte. Ai încercat vreodată acest mix de condimente? Îmi aduc aminte când am citit prima dată despre acest […]
Budincă de ciocolată de post Hilar sau nu, am uitat în ce zi suntem azi. Așa că pentru a-mi salva articolul în arhivă, a trebuit să trag un ochi la calendar 🙂 Dar vă rog, nu aruncați cu flori și bomboane de ciocolată în mine. Mai bine să vă împărtășesc eu cum mă îndrăgostesc în fiecare zi de un grup […]