Salată proteică cu pesto verde și cucamelon

Salată proteică cu pesto verde și cucamelon Probabil vă întrebați ce se află în această salată proteică, nu? Acel pepenaș drăgălaș pe numele lui cucamelon. Pe domnul cucamelon l-am întâlnit în grădina celor de la Ecokult și nu am ezitat nicio clipă să-l cunosc îndeaproape. Cucamelonul este originar din America Centrală și are dimensiunea unui bob de strugure de masă. […]

Nu sunt vegană

Nu sunt vegană Nu sunt vegană, nu sunt nici vegetariană, nu sunt decât un simplu om care a ales într-un mod inconștient să nu mai mănânce carne. Alegerea aceasta am făcut-o acum 5 ani de zile, pur și simplu, fără să am vreo revelație, fără să fiu condiționată de vreo boală. Etichetarea și evoluția În contextul în care trăim printre […]

Wild Forest – delivery și catering vegan în București

Wild Forest – delivery și catering vegan în București Produsele Wild Forest le-am testat acum câteva luni buni de zile, însă de curând am întâlnit-o și pe Ana Rusu. Ana a pus bazele Wild Forest împreună cu Andrei și au pornit într-o minunată călătorie vegană. Meniul Wild Forest Încă de când le-am răsfoit meniul am exclamat: „Sigur este în România?” […]

Ceainăria 5 sau cum să ne bucurăm de liniște în oraș

Ceainăria 5 sau cum să ne bucurăm de liniște în oraș Am descoperit de curând Ceainăria 5, un loc liniștit și cu oameni calzi, aflată chiar în inima orașului nostru zbuciumat: București. Povestea ceainăriei este, de fapt, și povestea Podstel și a celor 3 băieți stabiliți în România pentru un mic business. Daniel, Jason și Sam sunt cu adevărat oameni […]

Buddha Bowl cu legume de vară și năut

Buddha Bowl cu legume de vară și năut Cea mai plăcută descoperire în restaurantele vegane din Berlin a fost Buddha Bowl cu legume în diverse combinații și alte minunății delicioase. Sunt atrasă de culori, de combinații inedite, dar și de un gust desăvârșit. Dacă meniul unui restaurant conține măcar un Buddha Bowl, atunci mă declar fericită. De ce un Buddha […]

Desert rece cu fructe (rețetă raw vegan)

Desert rece cu fructe (rețetă raw vegan) Vara îmi place să savurez un desert rece cu fructe, fie că vorbim de înghețată, fie de un desert raw și cremos, cum este cel pregătit astăzi de mine. Caju-ul este binecunoscut în rândul deserturilor raw vegan, însă ce ne aduce el bun în corp? Compoziția caju-ului Caju-ul împachetează în compoziția lui cupru, […]

Aubergine restaurant veg-friendly

Aubergine restaurant veg-friendly Echipa Healthy In The City a poposit la Aubergine restaurant veg-friendly, asta-i eticheta ce i-am pus-o eu, însă meniul lor vă întâmpină cu Aubergine Healthy Food. Unde se află și de ce să-i vizitezi? Aubergine se află pe strada Smârdan nr. 33 și trebuie neapărat să le treci pragul pentru secțiunea de meniu veg-friendly. Cu ce preparate […]

Supă cremă din cartof dulce (rețetă rapidă)

Supă cremă din cartof dulce Ador supele cremă și orice ingredient din sfera vegetalelor se poate transforma într-o supă cremă delicioasă. În această supă cremă din cartof dulce am combinat două ingrediente care punctează nota specială a supei: ghimbir și cimbru. Am un sertar întreg de borcane cu condimente, iar uneori îmi este greu să aleg din ele. Dar ca […]

Am testat blenderul de mare viteză Optimum 9200

Am testat blenderul de mare viteză Optimum 9200 Am acceptat cu drag să testez Optimum 9200 și să-l pun la treabă în cele mai dificile moduri. Ca prim blender de mare viteză testat, am fost plăcut impresionată de smoothie-urile pe care le face, de cremozitatea hummusului și a cremelor din nuci. Ca orice produs are și părți bune și părți […]

Tort de ciocolată cu flori comestibile (desert raw vegan)

Tort de ciocolată cu flori comestibile (desert raw vegan) Iubesc ciocolata și iubesc să-mi las simțul estetic să zburde și să creez. Așa a ieșit acest tort de ciocolată cu flori comestibile. Mulțumesc Microgreens România pentru florile comestibile și pentru vlăstarii minunați și plini de vitalitate. Cine a zis că natura nu poate fi integrată într-un desert? Chiar și vlăstarii! M-am […]