Spirulina, maca și lucuma – suplimente pentru tinerețe Din cămara unui vegan/vegetarian cam nu prea lipsește măcar unul din cele trei suplimente. Folosite în smoothie-uri, în preparate vegane, aceste trei suplimente: spirulina, maca și lucuma – vin cu o mulțime de beneficii pentru organismul uman. Spirulina – o algă verzui-închis – este folosită din ce în ce mai des sub […]
vitamine
21 de articole
Pe cât posibil fug de zahăr și recunosc că mai cad în păcat atunci când în frigider nu se găsește nimic preparat de mine. Ieri, într-o fugă nebună, am reușit să experimentez prima mea plăcere descoperită în copilărie: Bounty. Consistența nu s-a ridicat la nivelul la care mă așteptam, asta pentru că am pierdut din vedere ceva important: ciocolata. Dar […]
Obișnuim să facem anumite lucruri doar de dragul unor persoane sau în zile mari din an, pe fugă sau fără să ne bucurăm prea mult de ele. Astăzi, pentru că e o zi mohorâtă și ploioasă, am ales să fiu o regină la mine în bucătărie. De ce? Pentru că am gătit japchae cu shiitake. Japchae sau mâncarea regelui cu […]
A venit toamna și îmi este un pic greu să mă despart de vară, de verdele intens, de soarele puternic. Dar dacă aș păstra oleacă de verdeață încrezătoare la mine în frigider sub formă de pesto raw vegan? Cine a mai auzit de verdeață încrezătoare? Și pare-se că și optimistă. Beneficiile busuiocului Ei bine, busuiocul, conform studiilor unor cercetători, ajută […]
Ce am mai făcut în ultima vreme? Am pregătit o rețetă simplă de orez integral cu ciuperci shiitake. Ce este mai frumos câteodată în viață decât să scapi borcanul cu condimente în oala cu mâncare? Acele nădufuri, acele senzații extreme, de la rece la cald, de la agonie la extaz. Haideți să testăm astăzi puterea fulgilor de chili într-o combinație […]
Ciuperci shiitake de România! O inițiativă frumoasă nu trebuie niciodată ignorată. De ce spun asta? Pentru că am descoperit ceva deosebit, ceva ce vine tocmai din Asia și a crescut frumos pe un trunchi de copac tocmai în inima Transilvaniei: ciuperci shiitake în straie românești. Acum să descoasem puțin și să vedem despre ce e vorba. Cu ceva timp în […]
Ahh, ce bine merge o prăjitură raw vegan proaspăt scoasă de la frigider. Dorințe și zile de vară În nebunia zilelor toride de vară tânjim după răcoarea dimineților senine. Ne dorim un bronz de caramel. Așteptăm nopțile lungi și vesele să le petrecem în compania celor dragi. Nu știu dacă v-ați dat încă seama, dar am împletit trei din cele […]
Este 7 dimineața, soarele este deja pe cer și oamenii muncesc încă din zori. Pe străzile Bangkokului întâlnești la fiecare pas tarabe cu mâncare gătită. În aer se răspândesc mirosuri și arome. Localnicii îți zâmbesc din inimă. Cam așa se dă startul în capitala Thailandei, Bangkok. Călător în Thailanda Se spune că omul sfințește locul, nici mai mult nici mai […]
Limonadă mentolată!!! O savurăm vară de vară la terase, acasă, la prieteni, receee, dulceee, este plină de energie, este revigorantă. Dar pe lângă faptul că ne stinge setea, ce beneficii are această licoare văratică? Despre lămâie Lămâia este aliatul nostru împotriva răcelilor având proprietăți antibacteriene și antivirale. Este un propulsor pentru sistemul imunitar datorită vitaminei C, ne este de ajutor […]
Încă din străvechea Indie, nuca de cocos era recunoscută ca fiind un bun stimulant al sistemului imunitar. Aceasta are proprietăți antifungice, antivirale, antibiotice și antibacteriene. Despre electroliți Nucile de cocos tinere, acelea care au coaja verde și o formă neregulată, conțin minunata apă de cocos, bogată în electroliți. Electroliții sunt acele minerale încărcate electric (potasiu, sodiu, clor si bicarbonat). Sunt […]