Quinoa cu spirale de dovlecel Quinoa este recunoscută ca fiind o cereală hrănitoare, bogată în proteine, cu un gust similar orezului, dar cu accente de nucă. Se spune că semințele de quinoa au în compoziție lizină și izoleucină, ceea ce le ridică ratingul în rândul cerealelor și sunt considerate o proteină completă. Quinoa mai conține mangan, cupru, calciu, magneziu, fosfor, […]
Alexandra Sandu
271 de articole
Ceaiul Kombucha Prima dată când am băut kombucha eram într-un restaurant vegetarian. N-am fost foarte încântată, era un pic cam tulbure și gustul… cam palid. Însă, într-o vizită la Lovegan, favoritul meu, am retestat kombucha. Mi-a plăcut foarte mult și am rămas cu dorința de a-mi procura de undeva această băutură. M-am pus pe cercetat și stupoare!!! Kombucha este un […]
Salată în trei culori Mănânc destul de multe crudități și chiar cele care nu sunt prea yummy pentru că mă gândesc la beneficiile lor pentru corpul meu, însă când vine vorba de morcov, singurele momente când îl ronțăi crud sunt atunci când gătesc și mai ciupesc câte un pic din el. La cât este de bun și de sănătos m-am […]
Orange Smoothie În perioada rece a anului tot mai mulți dintre noi sunt loviți de răceli, gripe, se simt slăbiți sau vulnerabili în fața bolilor. Dar câți dintre noi mai mănâncă fructe pentru aportul de vitamine? Dacă îți este greu să le consumi direct, îți poți face dimineața o sticlă de suc pe care o poți lua cu tine peste […]
Poftă de… iahnie de fasole În ultima perioadă ciorba de fasole se repeta în mod ciudat de îndrăzneț la mine în bucătărie. Așa că poftind la o iahnie de fasole cu mult sos de roșii și ceapă roșie, m-am pus pe treabă. În afară de lungul proces de înmuiere și fierbere, cred că este un fel de mâncare nu prea […]
Smoothie cremos cu afine și banane Vă place să savurați un smoothie cremos? Are o dulceață subtilă, este cremos, sănătos, plin de vitamine și minerale, ne dă energie pentru activitatea de zi cu zi. Îl poți bea dimineața sau între mesele principale în locul gustărilor nesănătoase – Smoothie cremos. Această combinație de fructe, pentru că avocado este și el un […]
Artesana – Producător local de brânzeturi formidabile Nici nu contenesc să mă opresc din laude adresate brandului românesc Artesana pentru că m-am îndrăgostit la prima degustare. Fugitiv, am zărit la televizor un mic reportaj despre un producător local de brânzeturi. Sora mea a reținut brandul și forma de prezentare a produselor și a tot căutat prin magazine minunatele borcănele. Până […]
Bacon vegetal din ciuperci shiitake Despre ciuperci shiitake m-ați tot auzit vorbind, rețete preparate de mine tot găsiți să vă inspirați, producător local de unde să le procurați aveți, dar ce nu aveți este bacon vegetal din ciuperci shiitake. Pentru mine aceste ciuperci sunt o minunăție, gustul lor intens, consistența cărnoasă, Asia întreagă într-o pălărie de ciupercă. Tu le-ai gustat […]
Red Smoothie Avem o mulțime de prieteni în natură care sunt gata să ne ofere ce au ei mai bun: sănătate, voie bună, zâmbete frumoase. Dar suntem obișnuiți să luăm totul de-a gata din marile magazine și d-abia când începem să ne îmbolnăvim ne aducem aminte de cât de multe ne oferă natura. Red smoothie este un pahar de sănătate […]
Choco Smoothie Choco Smoothie nu e doar o băutură pe care să o savurezi pentru gust. Cicliști, am o veste bună. Renunțați la băuturile energizante pentru că am ceva mai bun pentru voi. Și nu doar cicliștii sunt vizați, ci toți cei care sunt implicați în activități sportive și doresc un plus de energie înainte de antrenament sau o recuperare […]