Porridge vegan Pe principiul mai bine mai târziu decât deloc, am servit micul dejun pe la prânz. Asta pentru că uneori se mai îmtâmplă să plec în grabă de acasă și să nu am timp să mănânc. Când nu ai chef, timp sau chiar nu știi ce să îți gătești, merge și un porridge vegan servit la prânz sau dacă […]
Alexandra Sandu
271 de articole
Supă de morcovi raw vegană Uneori simplitatea te împinge spre lucruri minunate. Și sănătoase. Astăzi am trecut pe lista mea cu lucruri minunate o supă de morcovi raw vegană. Cu siguranță voi repeta această rețetă când morcovii dulci și gustoși vor ieși din pământul proaspăt și cald. Ce înseamnă prea mulți morcovi în frigider? Este semn că urmează să experimentăm […]
Supă de linte Am rămas datoare cuiva cu această rețetă de supă de linte pentru că tare bună mai este. Nu este deloc complicată, doar că secretul este să îmbinăm corect condimentele, astfel încât să se păstreze gustul lintei și aromele condimentelor să se împletească perfect. De multe ori aleg pentru invitați preparate simple și relativ rapid de obținut, însă […]
Ciulama de ciuperci Cum îți place să savurezi ciupercile? Eu le mănânc crude adăugate în salate, la cuptor cu sare și piper și făcute o ciulama delicioasă cu multă verdeață. Daaaa, ciulama de ciuperci cu muuultă verdeață! Tare mult îmi place verdeața! Cu gândul la câtă verdeață voi arunca peste ciulamaua de ciuperci, mi-am amintit de bunica mea. Când gătea […]
Supă verde raw vegană Supa verde raw vegană este una dintre cele mai rapide supe pe care le poți pregăti la tine acasă sau oriunde ai la îndemână un blender. Din ingrediente puține, dar pline de savoare va ieși o supă minunată. De ce spun asta? Pentru că am oferit-o și persoanelor non-vegetariene și le-a plăcut foarte mult. Este o […]
Smoothie Îndrăzneț Am rămas cu provocarea în cap de la ultimul suc pe care l-am făcut și în loc să vă spun despre smoothie-ul meu cel îndrăzneț, era să îl numesc provocator. De ce este îndrăzneț? Pentru că pe lângă clasicele fructe am pus o frunză verde. Nu e salată, nu e nici spanac. Îți spun un pic mai târziu. […]
Falafel sau chiftele de năut Turcia, Egipt, Israel, Emirate, Româniaaaaa! Falafel este răspândit în întreaga lume și acum face parte și din meniurile noastre. Îmbrăcat într-o lipie, cu sos de tahini și câteva frunze de salată este shaorma vegetarienilor. Adică este foarte popular! Până să devin vegetariană eram fan chifteluțe, acum sunt fan falafel. Cele mai bune, cele mai sățioase […]
Linte garam masala Când vorbim de India, vorbim și de vegetarieni. Iar mâncărurile vegetariene cu specific indian sunt o explozie de arome și de gusturi. India împletește cele mai parfumate și mai interesante condimente, iar garam masala este una dintre combinațiile lor perfecte. Ai încercat vreodată acest mix de condimente? Îmi aduc aminte când am citit prima dată despre acest […]
Suc Provocare Ai idee de ce se numește așa? Pentru că poate fi o provocare să-l bei. Din moment ce mulți strâmbă din nas când vine vorba de o astfel de combinație de fructe, mi-am permis să-l numesc Suc Provocare. Da, mulți înghit pastile cu pumnul, mai ales când sunt răciți, dar dacă le oferi un suc cu cele mai […]
Budincă de ciocolată de post Hilar sau nu, am uitat în ce zi suntem azi. Așa că pentru a-mi salva articolul în arhivă, a trebuit să trag un ochi la calendar 🙂 Dar vă rog, nu aruncați cu flori și bomboane de ciocolată în mine. Mai bine să vă împărtășesc eu cum mă îndrăgostesc în fiecare zi de un grup […]