Smoothie cu dovleac și cocos Nu cred că mai este un secret că mie îmi place combinația de dovleac plăcintar și nucă de cocos, așa că dacă tot este vremea dovleacului am zis să pun de un smoothie cu dovleac și cocos numai bun de savurat cu gândul la weekend și la plimbările din parc prin frunzișul adunat pe alei. […]
retete vegane
76 de articole
Pate de post din linte roșie Dacă vrei să ții post sau pur și simplu ai adoptat un stil de viață vegan, atunci știi că este greu să îți alegi de pe rafturile magazinelor un pate de post. Asta doar în cazul în care mai citești și etichetele lor, ci nu doar arunci cutia direct în coșul de cumpărături. De […]
Bomboane cu dovleac Dacă este toamnă, este dovleac. Pe buzele tuturor! Îți prezint cele mai delicioase bomboane cu dovleac, bomboane cu parfum de toamnă și dulceață discretă. Cândva îți pomeneam despre reciclare și că nimic nu se aruncă, chiar dacă pare că am stors seva din ele. Pentru aceste bombonele am folosit pulpa migdalelor din care am făcut lapte vegetal, […]
Crumble vegan cu dovleac Toamnă! La cum se arată cerul afară se pare că toamna începe să-și intre în drepturi, iar la cum miroase la mine în bucătărie, jur, este toamnă în toată regula. Dovleac copt, scorțișoară… Ce ziceți? Nu-i toamnă cu un crumble vegan cu dovleac și miros cald de scorțișoară? Și pisicile mele care dorm încolăcite… mmm, o […]
Supă de cartofi dulci și dovlecel Pleci la piață cu gândul să iei țelină și te întorci cu o traistă plină de cu totul și cu totul alte legume. Asta sunt eu! și bineînțeles că atunci când vrei să te apuci să gătești ceea ce ți-ai propus… Surpriză!, îți lipsește ingredientul principal: țelina. Așa că schimbi un pic direcția și […]
Smântână de caju Cine zice că viața de vegan este una grea? Ai tot ce-ți trebuie și nimic nu-ți lipsește, chiar și smântâna o poți lăsa pe listă, dacă este vegetală, bineînțeles. Dintre toate nucile, cele de caju sunt cele mai versatile pentru că le poți transforma în smântână de caju, într-o cremă pufoasă și delicioasă de vanilie, în creme […]
Supă cremă de ardei copți Ieri am stat în tihnă și am copt ardei la foc de lemne în curtea de la țară a mamei. Și cum castronul se umplea, m-am gândit eu: Oare când am să mănânc atâția ardei copți? Și numai bine că mi-a trecut prin minte un gând: ce ar fi să fac o supă cremă de […]
Supă de roșii Fiecare vară servesc cu plăcere o supă de roșii coapte în soarele arzător și mă bucur de culoarea lor frumoasă. Aproape că nu există zi din vară fără să mănânc măcar o roșie și uite cum am trecut peste această iarnă mâncând cea mai mică cantitate de roșii posibilă. Buuun! Copilăria mea a fost marcată de cele […]
Clătite vegane Într-o lume vegană există și clătite fără ou, bogate în fibre și fără zahăr rafinat. Da, și îmi plac nespus de mult! Pancakes, clătite americane sau cum vreți voi să le numiți, sunt delicioase și mai gustoase decât cele clasice. God bless bananas! Bananele sunt extraordinare, nu doar pentru gustul lor și beneficiile pe care le au, ci […]
Vă propun o porție de paste cu legume și usturoi copt, cât se poate de fresh și de aromate, așa ca la AromaVerde. Mie mi-a fost dor de niște legume ușor crocante, coapte și aromate subtil și de minunăția de usturoi copt, pe care dacă aveți poftă, îl puteți mânca și întins pe pâine. Tarhonul, mmm, tare a mai tras […]