Sparanghel alb, sparanghel verde. Nu pot să spun decât că ambele tipuri de sparanghel sunt la fel de gustoase și de sănătoase. Spre deosebire de sparanghelul verde, cel alb crește în pământ ferit de lumina soarelui, de aceea și culoarea lui albă. Cum alegem sparanghelul alb Trebuie să fiți atenți când cumpărați această legumă, de recomandat ar fi în perioada […]
usturoi
21 de articole
Paste aglio cu roșii și busuioc Sunt sclava carbohidraților, pentru că fără ei nu am avea energie. Iar când vine vorba de paste fac alegeri din ce în ce mai sofisticate. Ca cele pe care le vezi în farfuria de mai jos. Sunt paste din grâu dur îmbunătățite cu usturoi și busuioc. Ce-i drept, majoritatea mâncărurilor nesănătoase sunt și foarte […]
Salată de vinete altfel Acum câteva săptămâni colindam cu sora mea prin magazine și am intrat la Billa pentru a ne aproviziona cu una-două chestii. De când cu pasiunea mea AromaVerde și rețetele vegetariene, normal să mă uit mai mult după chestii non-fashion. Cum ar fi rafturile cu diverse sosuri, pesto sau mai știu eu ce. Nu degeaba am menționat […]
Final de săptămână verde Credeați că am fugit? Nicidecum! Fără cafea, da? Așa am vorbit. Am avut un weekend plin, cu musafiri dintre cei mai dragi, cu voie bună, cu mâncare multă și verde, bineînțeles, și fără prea mult timp încât să capturez pentru voi într-o poză ce am gătit. Pot să spun că a fost o săptămână foarte bună, […]
Zilele trec și constat că nu e așa de rău fără cafea. Corpul meu încă resimte lipsa pentru că mă trezesc obosită, deși înainte nu se întâmpla asta. Cred că e e ceva de genul: fată, dacă vrei să faci treabă bună azi, dă-mi o cană d-aia mare cu cafea și o să vezi tu ce bine o să-ți meargă. […]
Săptămâna verde fără cafea – Ziua 3 M-am trezit emoționată. Mă lovește sau nu mă lovește? Mă rodea gândul că voi sta ca o legumă până îmi va trece durerea de căpățână. Se pare că Universul a fost mai blând cu mine azi, m-a sâcâit ceva la un moment dat, dar s-a rezolvat cu un ceai de ghimbir si scorțișoară. […]
Asia și ale ei povești frumoase… Supa Massaman am descoperit-o de foarte puțin timp și pentru că avea pe lista de ingrediente lapte din nucă de cocos. Cu niște legume de bază și condimente alese iese o supă extraordinară. În compoziția supei găsim cartofi, morcovi, ceapă, ciuperci sau tofu și mixul Massaman sub formă de pastă sau pudră uscată. Acest […]
Vi s-a întâmplat să vreți să faceți o rețetă, dar să nu aveți ingredientul principal? A venit și răzbunarea! Când am văzut ciupercile portobello nici nu am ezitat și le-am cumpărat imediat. Gândul mi-a zburat instant către portobello burger. Cum începem? Prima dată ne parfumăm frumos casa cu o marinată delicioasă în care scufundăm portobello – veți avea nevoie de […]
Weekendul acesta am scotocit toate frunzișurile după ghebe și ați văzut și voi ce de ghebe delicioase am mai strâns. Pentru că n-am vrut să le gătesc chiar clasic, am stat și m-am gândit cum să le pregătesc. Până la urma mi-a venit ideea să aștern ghebele pe o salteluță comodă din piure de conopidă și țelină. Zis și făcut! […]
Prima dată când am mâncat supă cremă de dovleac, m-am îndrăgostit instant. Acum foarte mulți ani… Neobrăzată cum sunt, am profitat pe ici-colo de câte o supă cremă de dovleac în loc să o prepar chiar eu. Și azi, din mâinile Aromaverde iese prima supă cremă de dovleac. Și asta nu că e de sezon, ci pentru că acum două […]